這幾天都有餐飲行的客戶來詢價對比價格,就說一份模型要幾百,是他們買好大一桌子的菜才能配得上做一份仿真食物的價格,這讓人很是糾結!
中國人不喜歡在點菜及研究菜單上花很多時間。不知道你有沒有注意,當我們在飯店內坐下后,點菜小姐往往是就站在身后,很少給客人仔細研究菜單內容的時間。這里既有飯店員工的自身素質問題,也從側面說明中國人不喜歡在點菜上花費很多時間(法國人點菜花上30分鐘也是常有的事)。一些餐廳在推薦新菜或利潤較高的菜肴時,總是不遺余力地由服務生介紹多么多么好,很多時候,這些卻產生了使客人反感的不良作用。
解決這個問題最好不過的就是用食品模型了。任何人都明白,"一目了然"總比"磨破嘴皮"強得多。
如今很多的餐飲店為了展示自己店鋪的菜系,或者是為客人展示菜品價格,會在櫥窗里面展示仿真菜品模型,要是餐飲店有了仿真食品模型,就能夠直觀地讓客人感受到菜系、或者食品的樣式和品質,具有立體感和開放功能的食品模型,提高了客人對餐飲店的認識,能起到招攬顧客的作用。
我同客人說,一份直觀立體的仿真菜在你面前展示點菜來得比較有真實感,還是印的那個高檔精美的菜單讓你更加直接呢,反正我是喜歡看立體菜單,既能看到份量,也能看到配菜,同時更加直觀的看到讓人有一種垂涎三尺的感覺,同時也大大的提高點菜的效率,節省服務員

一份高品質的高仿真的假菜模型,從色香味各全方位的刺激了顧客想吃的欲望和沖動,讓你的銷售額也突飛猛進,這么多的優勢,痛點直擊人心最低層,從而達到了展示促銷的高效率
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解決這個問題最好不過的就是用食品模型了。任何人都明白,"一目了然"總比"磨破嘴皮"強得多。
如今很多的餐飲店為了展示自己店鋪的菜系,或者是為客人展示菜品價格,會在櫥窗里面展示仿真菜品模型,要是餐飲店有了仿真食品模型,就能夠直觀地讓客人感受到菜系、或者食品的樣式和品質,具有立體感和開放功能的食品模型,提高了客人對餐飲店的認識,能起到招攬顧客的作用。
我同客人說,一份直觀立體的仿真菜在你面前展示點菜來得比較有真實感,還是印的那個高檔精美的菜單讓你更加直接呢,反正我是喜歡看立體菜單,既能看到份量,也能看到配菜,同時更加直觀的看到讓人有一種垂涎三尺的感覺,同時也大大的提高點菜的效率,節省服務員

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