仿真菜：蟹子花之戀壽司仿真菜。質感逼真的視覺效果  強有力的促銷工具  持久耐用的優質選材

特色：仿真菜，手工制作，廠家定制

    仿真菜食品模型強調的是“６０秒”瞬間定格的表現標準。任何菜肴的最好狀態都在新出鍋的６０秒以內的感覺，這個瞬間是食品最誘人的狀態，是使人食欲旺盛的最好瞬間，讓這個瞬間變成永恒，那么只有利用食物模型產品。

    師付精湛的技術，把三文魚做成了一朵一朵嬌滴滴花朵，配上晶瑩剔透的蟹子，入口香軟咔咯輕脆聲，給你一種美不勝收的超級享受！

    仿真食品模型使事物內容一目了然，提供消費者安心感。食物模型表現了菜肴的原料及分量的多少，推出特價產品時，與其讓促銷員磨破嘴皮給客人介紹，不如用食物模型給人直觀感受更有親和力，同時帶來新鮮和安全感。

  蟹子花之戀壽司模型圓形的壽司醋飯，被數片鮭魚(三文魚)刺身包裹著，中間注入沙律醬，上面再放上蟹籽(飛魚籽)，鮭魚刺身的邊緣輕輕翻開，像一朵含苞待放的玫瑰，這道壽司的名字叫做「花之戀愛」。現在花之戀壽司差不多是香港壽司店必有的一道壽司，不過這道壽司卻非源自日本，而是香港人自創的。在紅磡崇潔街的「加太賀」日本料理店，據說老板當年因為無法負擔購買百朵玫瑰而被前妻嫌棄，於是將壽司改良成玫瑰的形狀，名為「花之戀愛」，雖然老板沒法挽回前妻的心，卻令這道壽司成為店里的招牌菜，很受食客青睞