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食品模型的(de)制作(zuo)工(gong)藝及其(qi)所反映的(de)餐飲文化形式及經營方式起源于日本，至今已有(you)八(ba)十多年的(de)歷史(shi)了(le)。模型(xing)的(de)一(yi)切制作(zuo)全部由美(mei)工(gong)師(shi)手(shou)工(gong)完(wan)成。美(mei)工(gong)師(shi)根據(ju)客戶提供的(de)實(shi)物和(he)(he)照片(pian)制作(zuo)模型(xing)。工(gong)程師(shi)以高(gao)超的(de)手(shou)工(gong)技術(shu)，栩栩如生讓人誤以為(wei)真的(de)造(zao)型(xing)，深受廣大食(shi)品業界(jie)的(de)青睞和(he)(he)認可，
仿真食品模型(xing)早期(qi)，一些飯(fan)店為了(le)(le)展(zhan)示本店的(de)(de)菜(cai)(cai)肴的(de)(de)特色及(ji)價格，在飯(fan)店門口或店內(nei)設置櫥窗(chuang)，陳(chen)列明(ming)碼標價的(de)(de)仿真(zhen)菜(cai)(cai)肴模型(xing)，這種立體直面開放式的(de)(de)促(cu)銷，無形中提(ti)高(gao)了(le)(le)店面的(de)(de)品位人氣及(ji)信任度，結(jie)果收到了(le)(le)意想不到的(de)(de)促(cu)銷效果。之后，各餐飲飯(fan)店群(qun)起(qi)效仿，迅速(su)遍(bian)及(ji)全世界，逐(zhu)漸(jian)使之成為餐飲業(ye)必不可缺的(de)(de)配套裝飾。
深圳久新也(ye)以(yi)(yi)高超的(de)(de)(de)技術和工藝深得業界的(de)(de)(de)贊同(tong)和認可(ke)， 隨(sui)著經濟的(de)(de)(de)發展和消費水平的(de)(de)(de)提高，中國餐飲(yin)業的(de)(de)(de)競爭將(jiang)(jiang)急(ji)速加劇。能(neng)夠在競爭中取勝的(de)(de)(de)飲(yin)食店，將(jiang)(jiang)是那(nei)些(xie)除(chu)了(le)自(zi)身條件(jian)外，更懂得廣告宣傳(chuan)(chuan)的(de)(de)(de)企業，能(neng)夠將(jiang)(jiang)店里的(de)(de)(de)特色(se)菜單、價(jia)格、飯菜的(de)(de)(de)量和成(cheng)色(se)迅速傳(chuan)(chuan)遞給過路(lu)人(ren)，引誘(you)客戶(hu)的(de)(de)(de)食欲，給他們(men)以(yi)(yi)安心感，食品模型將(jiang)(jiang)是最好(hao)的(de)(de)(de)工具道具展示，加以(yi)(yi)促銷(xiao)增了(le)菜品的(de)(de)(de)爆(bao)光率同(tong)時也(ye)讓進店的(de)(de)(de)顧客一目(mu)了(le)然的(de)(de)(de)盡(jin)收(shou)眼底掃一眼就知道要點(dian)哪些(xie)菜是自(zi)己想要吃的(de)(de)(de)，省時省力，既(ji)環保又(you)節能(neng)
